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Muito se fala sobre os alimentos funcionais, mas você sabe o por que são chamados de “funcionais” e quais são os benefícios desse tipo de...

As frutas e verduras dessa coloração contêm clorofila e são muito ricas em fitoquímicos, elas previnem doenças como o câncer, e, além...

Os pigmentos que dão a cor amarela ou laranja às frutas e vegetais são os carotenoides. O betacaroteno é quem dá origem à vitamina A em...

Existem vários grupos de coloração de frutas, sendo as frutas vermelhas o mais famoso. Mas e as frutas amarelas? Será que elas não...

Melancia, cereja, framboesa, morango, amora entre outras frutas com a tonalidade avermelhada ou até mesmo roxa estão no grupo das frutas...

A chia é uma planta herbácea da família das lamiáceas. Originária do México, suas sementes já eram utilizadas como alimento pelos povos...

O QUE É FIBRA ALIMENTAR? A fibra alimentar engloba as partes comestíveis dos vegetais que o nosso intestino delgado é incapaz de digerir...

O Whey Protein é um dos suplementos alimentares hiper-proteicos mais conhecidos e utilizados em todo o mundo. Aqueles que fazem uso dessa...

Quem é pratica musculação constantemente e está em busca de hipertrofia sabe o quanto a alimentação é importante para se alcançar seus...

A beterraba tem sido cada vez mais consumida em nosso país. Geralmente, ela é consumida cozida ou ralada em saladas, mas você sabia que o...