Suco de Beterraba e Seus Benefícios

8 de ago. de 2016
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A beterraba tem sido cada vez mais consumida em nosso país. Geralmente, ela é consumida cozida ou ralada em saladas, mas você sabia que o suco dessa raiz tem ganhado cada vez mais espaço na vida das pessoas?

O suco, além de conceder os melhores benefícios da beterraba crua, fica extremamente saboroso e muito mais nutritivo quando misturado a outros alimentos, como por exemplo, as frutas.

Então, vamos aos benefícios do suco de beterraba.

A beterraba é fonte de muitos nutrientes, ela é rica em vitaminas, como a A, C e vitaminas do complexo B. Apresenta também, grandes quantidades de fósforo, magnésio, zinco e potássio.

Ao contrário do que todos pensam, a beterraba tem baixo teor de ferro, porém, por ter fácil aceitação no organismo, é indicada no tratamento de anemias.

O suco de beterraba pode prevenir doenças cardíacas, pois o mesmo possui propriedades auxiliam na circulação sanguínea. Isto porque, a pressão é melhor regulada por causa da presença do nitrato nesse alimento. Além do mais, os antioxidantes fazem sua parte na melhoria da saúde dos vasos sanguíneos.

Basicamente, temos um suco que ajuda a proteger o corpo contra doenças cardíacas e também acidentes vasculares cerebrais (AVC). E começa certo pela beterraba ser um vegetal nutritivo e já naturalmente adocicado, diminuindo e até anulando a necessidade da adição de açúcar no seu suco.

Um dos maiores benefícios do suco de beterraba está no fato dele ser um energético natural e também ser eficaz na melhora da oxigenação das células, especialmente através da vasodilatação. Os carboidratos (que possuem carga glicêmica baixa) desse suco ajudam a manter e até melhorar o desempenho do atleta durante os treinos, sendo ainda ótimos na recuperação pós-treino. Além de todos os benefícios a beterraba ainda pode ser uma excelente aliada quando o assunto é a perda de peso, isto porque, ela oferece apenas 40 calorias e ainda é livre de gorduras.

Então, que tal ir agorinha preparar o seu suco de beterraba?

Abaixo segue uma receitinha pra você: